八十八楽（こめらく）のこだわり

お水のこだわり

料理でもっとも大切なものって・・・・？

食材・調理法・経験……

それよりも、なによりも、もっとも大切なのはお水です。八十八楽は全店に浄水システム「シーガルフォー」を導入しています。
お米を炊く時も、かつおだしを仕込む時も、もちろん食材の仕込にも。
お客様のお口に入るものはすべて、安全でピュアな「シーガールフォー」を使用しています。
もちろん、お冷にも使用しています。

八十八楽にいらっしゃったら是非、おいしいお水も味わってください。